Prøv en lækker buffet

 

Du sørger for gæsterne og vi sørger for maden til jer.

Vi byder på forskellige typer buffet ud af huset.

 

 

 

Agurk - Radiser - Fennikel - Dild mayonnaise - Nye salater

 

Lyst – Groft - Dip

 

 

Krydderstegt svinemørbrad

Braiserede kæber fra landgris

Sprængt kalveculotte

Glaserede gule og røde beder

 

Granatæble – Valnødder – Gedeost

 

Røget kartoffelcreme med friske urter

Portvinssauce

 

 

Æblemousse – Råsyltede æbler - Vaniljeis

 

 

 

Mulighed for tilkøb af:
Danske oste

Sprødt – Syltet – Kompot

+ 50 kr. pr. person

 

 

 

 

 

Læsø rejer – Salater - Hummer mayonnaise

 

Ananas – Chili – Basilikum

 

Kyllingeconfit - Syltede tomater – Sprødt

 

Lyst – Groft - Dip

 

 

Jordskokker - Syltede perleløg - Røget kartoffel – Oksesky med trøffel.

 

Urtesoufflé - Selleri - Kartoffeltærte – Portvinssauce

 

Spicy yoghurt – Hasselnødder - Tranebær

 

 

Konditorchefen vil kreere en forrygende dessertbuffet,

der består af min. 5 udsøgte specialiteter

afstemt efter sæsonens udvalg.