Kan bestilles fra den 1. juni til og med den 29. september 2023.
Minimum af 10 kuverter.
Sommerbuffet består af:
Lakseroulade med rejer,
sauce verte og friske salater.
Ørredmousse rørt med dild og kapers,
hertil krebs og syltede rødløg.
Sommertartelet med unghane,
forårsgrønt og trøffel.
Marineret svineryg i hjemmelavet barbecue.
Knust og bagt selleri med
friske krydderurter og parmesanost.
Rosastegt kalvefilet
med portvinssauce.
Sommerens sprøde grøntsager.
Saltbagte nye kartofler med
persille-aioli og pancetta.
Tomatsalat med rødløg og mozzarella.
Vandmelonsalat med feta,
oliven og basilikum.
Udvalg af husets hjemmebagte brød og dip.
Pris pr. person hos os:
kr. 400,-
+ energitillæg 25,- pr. person.
Der er også mulighed for at købe buffeten som dinér transportable
til kr. 300,- pr. person
Tilkøb af sommerdessert:
Eventyrlig skovbærkage med skovbærmousse,
chokoladecreme og marcipanbunde.
Pris pr. person for både DT og i hus:
kr. 50,-
