Sommerbuffet hos os

Kan bestilles fra den 1. juni til og med den 29. september 2023.
 Minimum af 10 kuverter.
 
Sommerbuffet består af:
 
Lakseroulade med rejer,
sauce verte og friske salater.

Ørredmousse rørt med dild og kapers,
hertil krebs og syltede rødløg.

Sommertartelet med unghane,
forårsgrønt og trøffel.

Marineret svineryg i hjemmelavet barbecue.

Knust og bagt selleri med
friske krydderurter og parmesanost.

Rosastegt kalvefilet
med portvinssauce.

Sommerens sprøde grøntsager.

Saltbagte nye kartofler med
persille-aioli og pancetta.

Tomatsalat med rødløg og mozzarella.

Vandmelonsalat med feta,
oliven og basilikum.
 
Udvalg af husets hjemmebagte brød og dip.
 
Pris pr. person hos os:

kr. 400,-

+ energitillæg 25,- pr. person.
 
Der er også mulighed for at købe buffeten som dinér transportable
til kr. 300,- pr. person
 

Tilkøb af sommerdessert:

 

Eventyrlig skovbærkage med skovbærmousse,
chokoladecreme og marcipanbunde.
 
Pris pr. person for både DT og i hus:

kr. 50,-

 

         
Gammel Høver Lillering Skov Venge Kloster Desserten Kontrolrapport
Restaurant Gammel Høver
Silkeborgvej 39
8464 Galten
Restaurant Lillering Skov
Århusvej 280, Skovby
8464 Galten
Restaurant Venge Kloster
Låsbyvej 80, Veng
8660 Skanderborg
Desserten
Århusvej 280, Skovby
8464 Galten
Ring 86 94 37 55
Man-fre: kl. 9-12
mail@lilleringskov.dk