Tapasbuffet - Moderne delemad

For buffeter afholdt her hos os, kan der vælges imellem en pris udelukkende for maden, hvor alle drikkevarer afregnes separat eller vi tilbyder et "All inclusive-arrangement" i to varianter, hvor vi tager os af det hele.
  
 

TAPAS BUFFET

 
Minimum af 10 kuverter
 
Grillet tun
Tigerrejer · Bagt peberfrugt · Sesam

Rilette af røget laks
Dild · Radiser · Creme fraiche

Vores kartoffel
Sprød · Aioli · Tomatsauce

Vitello Tonnato
Rosastegt kalv · Tuncreme · Kapers

Terri Yaki-marineret kyllingespyd
Ristede kokos · Ingefær · Citrongræs
 
Cremet frisk ost Burrata
Bagte og syltede tomater · Balsamico · Pesto
 
Sprød kugle af gris
Pulled · Chili mayo · Løg

Spanske kødboller
Okse · Tomatsalsa · Mynte

Unghaneroulade
Æble · Estragon mayo

Konfektkage
Chokolade · Cremet top

Citronkage
Sprød bund · Lemoncurd · Marengs
 
Vores brød
Lyst · Groft · Dip
 
***
 

Pris pr. person kr. 499,-

ekskl. drikkevarer 

 
***
 

Mulighed for tilkøb til tapas-buffet:

 


Saltede og røgede mandler samt rodfrugtechips
 
Stegte tigerrejer på spyd
Safran · Hvidløg · Aioli
 
Rødtunge Florentine
Spinat · Morney · Rasp
 
Chorizo pølse
Grillede · Honning · Spicy
 
Sliders
Pulled chicken · Bacon · Karrydressing
 
 

Pris pr. ret pr. person + kr. 50,-

  

 
***
 

Eller vælg et af vores to "All-inclusive-arrangementer":
 
 

5 timers all-inclusive-arrangement:

Velkomstdrink *
Tapas-buffet
Drikkevarer ad libitum **
Kaffe med sødt ***

Pris pr. person kr. 849,-

+ evt. tilkøb


8 timers all-inclusive-arrangement:

Velkomstdrink *
Tapas-buffet
Drikkevarer ad libitum **
Kaffe med sødt ***
1 cognac / likør til kaffen
Natmad ****

Pris pr. person kr. 1.099,-

+ evt. tilkøb
 
***
 
Til alle vores all-inclusive arrangementer, har du mulighed for at vælge imellem følgende ved velkomstdrink og sødt til kaffen:
 
* Velkomstdrink - vælg imellem:
- Husets velkomstdrink (Hyldeblomst og hvidvin)
- Pink Lady
- Cava
 
** Drikkevarer ad libitum indeholder:
Stort udvalg af sodavand, øl og hjemmelavet limonade.
Udvalgt hvidvin, rosévin, rødvin og dessertvin som passer til menuen.
 
*** Sødt til kaffen - vælg imellem:
- Små kager
- Petit four
- Kransekage

**** Natmad - vælg imellem:
- Herregårdsbiksemad
- Tarteletter
- Hummersuppe
- Hotdogs bord
- Sandwich
         
Gammel Høver Lillering Skov Venge Kloster Desserten Kontrolrapport
Restaurant Gammel Høver
Silkeborgvej 39
8464 Galten
Restaurant Lillering Skov
Århusvej 280, Skovby
8464 Galten
Restaurant Venge Kloster
Låsbyvej 80, Veng
8660 Skanderborg
Desserten
Århusvej 280, Skovby
8464 Galten
Ring 86 94 37 55
Man-fre: kl. 9-12
mail@lilleringskov.dk