For buffeter afholdt her hos os, kan der vælges imellem en pris udelukkende for maden, hvor alle drikkevarer afregnes separat eller vi tilbyder et "All inclusive-arrangement" i to varianter, hvor vi tager os af det hele.
TAPAS BUFFET
Minimum af 10 kuverter.
Marineret laks
Rejer · Fennikel · Radiser
Torskerilette
Dild · Agurk
Unghaneroulade
Æble · Sauce verte · Urter
Lufttørret Iberico skinke
Tyndt · Eksklusivt · Delikat
Svinemørbrad
Rødvinsmarineret · Grillet · Peberrod
Panerede risottokugler
Hvidvin · Sauce verte · Parmesanost
Minitærte
Løg · Bacon · 2 slags ost
Grillede aspargesbroccoli
Spicy yoghurt · Hasselnødder · Tranebær
Cremet ost
Sprødt · Syltede nødder · Blommekompot
Gateau Marcel
Chokolade · Appelsin
Skovbærdrøm
Marcipan · Chokolade · Bær
Vores brød
Lyst · Groft · Dip
***
Pris pr. person kr. 445,-
ekskl. drikkevarer
***
Mulighed for tilkøb til tapas-buffet:
Kolde retter:
Stegte tigerrejer på spyd med dip
Safran · Hvidløg · Aioli
***
Oksemørbrad
Mayo · Chips · Persille
Retter der skal varmes:
Rødtunge Florentine
Spinat · Morney · Rasp
***
Chorizopølser
Grillede · Honning · Spicy
***
Braiserede kæber fra landgris
Røget kartoffelmos · Skysauce · Ribs
Pris pr. ret pr. person + kr. 45,-
***
Eller vælg et af vores to "All-inclusive-arrangementer":
5 timers all-inclusive-arrangement:
Velkomstdrink *
Tapas-buffet
Drikkevarer ad libitum **
Kaffe med sødt ***
Pris pr. person kr. 795,-
+ evt. tilkøb
8 timers all-inclusive-arrangement:
Velkomstdrink *
Tapas-buffet
Drikkevarer ad libitum **
Kaffe med sødt ***
1 cognac / likør til kaffen
Natmad ****
Pris pr. person kr. 1.045,-
+ evt. tilkøb
***
Til alle vores all-inclusive arrangementer, har du mulighed for at vælge imellem følgende ved velkomstdrink og sødt til kaffen:
* Velkomstdrink - vælg imellem:
- Husets velkomstdrink (Hyldeblomst og hvidvin)
- Pink Lady (Rabarberlimonade og hvidvin)
- Cava
** Drikkevarer ad libitum indeholder:
Stort udvalg af sodavand, øl og hjemmelavet limonade.
Udvalgt hvidvin, rosévin, rødvin og dessertvin som passer til menuen.
*** Sødt til kaffen - vælg imellem:
- Små kager
- Petit four
- Kransekage
**** Natmad - vælg imellem:
- Herregårdsbiksemad
- Hjemmebagte tarteletter
- Hummersuppe
- Aspargessuppe
- Quiche Lorraine / Fransk løg- & bacontærte
