Fuld-gas buffet

For buffeter afholdt her hos os, kan der vælges imellem en pris udelukkende for maden, hvor alle drikkevarer afregnes separat eller vi tilbyder et "All inclusive-arrangement" i to varianter, hvor vi tager os af det hele.
  
 

FULD-GAS-BUFFET

 
Minimum af 10 kuverter.
 
Vores Laks Bellevue
Dampet laks · Appelsin · Skaldyr · Mayo
 
Torskerilette
Dild · Agurk · Salater
 
Vol-Au-Vent
Fasan · Svampe · Urter
 
Vores brød
Lyst · Groft · Dip
 
***
 
Okseryg
Glaserede rødder · Syltede perleløg
Røget kartoffel · Oksesky med trøffel
 
Dansk Landgris
Saftig svinefilet · Urtecrumble
Bagt mini-tærte · Portvinssauce
 
Grillede aspargesbroccoli
Spicy yoghurt · Hasselnødder · Tranebær
 
***
 
DESSERTBORD
Konditorchefen vil kreere en forrygende
dessertbuffet, der består af min. 5 udsøgte specialiteter
afstemt efter sæsonens udvalg.
 
***
 

Pris pr. person kr. 545,-

ekskl. drikkevarer 

 
***
 
Mulighed for tilkøb:
Christiansø Pigens Sildefilet
med karrysalat og tilbehør

+ kr. 45,- pr. person

 


Udvalg af danske oste med husets
hjemmelavede specialiteter

+ kr. 75,- pr. person

 
 
***
 

Eller vælg et af vores to "All-inclusive-arrangementer":
 
 

5 timers all-inclusive-arrangement:

Velkomstdrink *
Fuld-gas-menu som buffet
Drikkevarer ad libitum **
Kaffe med sødt ***

Pris pr. person kr. 895,-

+ evt. tilkøb


8 timers all-inclusive-arrangement:

Velkomstdrink *
Fuld-gas-menu som buffet
Drikkevarer ad libitum **
Kaffe med sødt ***
1 cognac / likør til kaffen
Natmad ****

Pris pr. person kr. 1.145,-

+ evt. tilkøb
 
***
 
Til alle vores all-inclusive arrangementer, har du mulighed for at vælge imellem følgende ved velkomstdrink og sødt til kaffen:
 
* Velkomstdrink - vælg imellem:
- Husets velkomstdrink (Hyldeblomst og hvidvin)
- Pink Lady (Rabarberlimonade og hvidvin)
- Cava
 
** Drikkevarer ad libitum indeholder:
Stort udvalg af sodavand, øl og hjemmelavet limonade.
Udvalgt hvidvin, rosévin, rødvin og dessertvin som passer til menuen.
 
*** Sødt til kaffen - vælg imellem:
- Små kager
- Petit four
- Kransekage

**** Natmad - vælg imellem:
- Herregårdsbiksemad
- Hjemmebagte tarteletter
- Hummersuppe
- Aspargessuppe
- Quiche Lorraine / Fransk løg- & bacontærte
***
 

TILKØB AF NATMAD

 

Herregårdsbiksemad
Bearnaisesauce · Rødbeder · Bacon
 
***
 
Hjemmebagte tarteletter
Hønsekød · Lys aspargessauce · Urter
 
***
 
Hummersuppe
Søkogte rejer · Dildolie · Flutes

***
 
Aspargessuppe
Kødboller · Asparges · Flutes
 
***

Quiche Lorraine
Fransk løg- & bacontærte · Salat · Dressing · Brød
 
***
 
 

Pris pr. ret pr. person kr. 145,-

 
***
 

TILKØB AF BRYLLUPSKAGE

 

TIL CHOKOLADE-ELSKERNE
med lime og chokoladecreme i lag med hvid chokolade.
 
DEN EKSOTISKE
med mango, passionsfrugt og chokolademousse.
 
DEN KENDTE
med skovbærcreme og marcipanbund.
 
 
 

Pris pr. person kr. 95,-

         
Gammel Høver Lillering Skov Venge Kloster Desserten Kontrolrapport
Restaurant Gammel Høver
Silkeborgvej 39
8464 Galten
Restaurant Lillering Skov
Århusvej 280, Skovby
8464 Galten
Restaurant Venge Kloster
Låsbyvej 80, Veng
8660 Skanderborg
Desserten
Århusvej 280, Skovby
8464 Galten
Ring 86 94 37 55
Man-fre: kl. 9-12
mail@lilleringskov.dk