Klassisk buffet

For buffeter afholdt her hos os, kan der vælges imellem en pris udelukkende for maden, hvor alle drikkevarer afregnes separat eller vi tilbyder et "All inclusive-arrangement" i to varianter, hvor vi tager os af det hele.
  
 

KLASSISK BUFFET

 
Minimum af 10 kuverter.
 
Husets store fiskespecialitet
Flamberet laks · Torskerilette · Læsørejer og krebs
Sauce verte · Spæde salater & tilbehør
 
Fiskefilet
Hjemmelavet remoulade · Citron
 
Tartelet
Hønsekød · Aspargessauce · Persille
 
Vores brød
Lyst · Rugbrød · Smør
 
***
 
Mørbrad a la creme
Svampe · Rødbeder · Bacon
 
Kalvesteg stegt som vildt
Waldorfsalat · Brunede kartofler · Vildtsauce
 
Madtærte
Karamelliserede løg · Bacon · Ost
 
***
 
Marcipankage
Chokolade · Bær · Vanilje is
 
***
 

Pris pr. person kr. 445,-

ekskl. drikkevarer 

 
***
 
Mulighed for tilkøb:
Christiansø Pigens Sildefilet
med karrysalat og tilbehør

+ kr. 45,- pr. person

 


Udvalg af danske oste med husets
hjemmelavede specialiteter

+ kr. 75,- pr. person

 
 
***
 

Eller vælg et af vores to "All-inclusive-arrangementer":
 
 

5 timers all-inclusive-arrangement:

Velkomstdrink *
Klassisk buffet
Drikkevarer ad libitum **
Kaffe med sødt ***

Pris pr. person kr. 795,-

+ evt. tilkøb


8 timers all-inclusive-arrangement:

Velkomstdrink *
Klassisk buffet
Drikkevarer ad libitum **
Kaffe med sødt ***
1 cognac / likør til kaffen
Natmad ****

Pris pr. person kr. 1.045,-

+ evt. tilkøb
 
***
 
Til alle vores all-inclusive arrangementer, har du mulighed for at vælge imellem følgende ved velkomstdrink og sødt til kaffen:
 
* Velkomstdrink - vælg imellem:
- Husets velkomstdrink (Hyldeblomst og hvidvin)
- Pink Lady (Rabarberlimonade og hvidvin)
- Cava
 
** Drikkevarer ad libitum indeholder:
Stort udvalg af sodavand, øl og hjemmelavet limonade.
Udvalgt hvidvin, rosévin, rødvin og dessertvin som passer til menuen.
 
*** Sødt til kaffen - vælg imellem:
- Små kager
- Petit four
- Kransekage

**** Natmad - vælg imellem:
- Herregårdsbiksemad
- Hjemmebagte tarteletter
- Hummersuppe
- Aspargessuppe
- Quiche Lorraine / Fransk løg- & bacontærte
***
 

TILKØB AF NATMAD

 

Herregårdsbiksemad
Bearnaisesauce · Rødbeder · Bacon
 
***
 
Hjemmebagte tarteletter
Hønsekød · Lys aspargessauce · Urter
 
***
 
Hummersuppe
Søkogte rejer · Dildolie · Flutes

***
 
Aspargessuppe
Kødboller · Asparges · Flutes
 
***

Quiche Lorraine
Fransk løg- & bacontærte · Salat · Dressing · Brød
 
***
 
 

Pris pr. ret pr. person kr. 145,-

 
***
 

TILKØB AF BRYLLUPSKAGE

 

TIL CHOKOLADE-ELSKERNE
med lime og chokoladecreme i lag med hvid chokolade.
 
DEN EKSOTISKE
med mango, passionsfrugt og chokolademousse.
 
DEN KENDTE
med skovbærcreme og marcipanbund.
 
 
 

Pris pr. person kr. 95,-

         
Gammel Høver Lillering Skov Venge Kloster Desserten Kontrolrapport
Restaurant Gammel Høver
Silkeborgvej 39
8464 Galten
Restaurant Lillering Skov
Århusvej 280, Skovby
8464 Galten
Restaurant Venge Kloster
Låsbyvej 80, Veng
8660 Skanderborg
Desserten
Århusvej 280, Skovby
8464 Galten
Ring 86 94 37 55
Man-fre: kl. 9-12
mail@lilleringskov.dk