For buffeter afholdt her hos os, kan der vælges imellem en pris udelukkende for maden, hvor alle drikkevarer afregnes separat eller vi tilbyder et "All inclusive-arrangement" i to varianter, hvor vi tager os af det hele.
KLASSISK BUFFET
Minimum af 10 kuverter.
Husets store fiskespecialitet
Flamberet laks · Torskerilette · Læsørejer og krebs
Sauce verte · Spæde salater & tilbehør
Fiskefilet
Hjemmelavet remoulade · Citron
Tartelet
Hønsekød · Aspargessauce · Persille
Vores brød
Lyst · Rugbrød · Smør
***
Mørbrad a la creme
Svampe · Rødbeder · Bacon
Kalvesteg stegt som vildt
Waldorfsalat · Brunede kartofler · Vildtsauce
Madtærte
Karamelliserede løg · Bacon · Ost
***
Marcipankage
Chokolade · Bær · Vanilje is
***
Pris pr. person kr. 445,-
ekskl. drikkevarer
***
Mulighed for tilkøb:
Christiansø Pigens Sildefilet
med karrysalat og tilbehør
+ kr. 45,- pr. person
Udvalg af danske oste med husets
hjemmelavede specialiteter
+ kr. 75,- pr. person
***
Eller vælg et af vores to "All-inclusive-arrangementer":
5 timers all-inclusive-arrangement:
Velkomstdrink *
Klassisk buffet
Drikkevarer ad libitum **
Kaffe med sødt ***
Pris pr. person kr. 795,-
+ evt. tilkøb
8 timers all-inclusive-arrangement:
Velkomstdrink *
Klassisk buffet
Drikkevarer ad libitum **
Kaffe med sødt ***
1 cognac / likør til kaffen
Natmad ****
Pris pr. person kr. 1.045,-
+ evt. tilkøb
***
Til alle vores all-inclusive arrangementer, har du mulighed for at vælge imellem følgende ved velkomstdrink og sødt til kaffen:
* Velkomstdrink - vælg imellem:
- Husets velkomstdrink (Hyldeblomst og hvidvin)
- Pink Lady (Rabarberlimonade og hvidvin)
- Cava
** Drikkevarer ad libitum indeholder:
Stort udvalg af sodavand, øl og hjemmelavet limonade.
Udvalgt hvidvin, rosévin, rødvin og dessertvin som passer til menuen.
*** Sødt til kaffen - vælg imellem:
- Små kager
- Petit four
- Kransekage
**** Natmad - vælg imellem:
- Herregårdsbiksemad
- Hjemmebagte tarteletter
- Hummersuppe
- Aspargessuppe
- Quiche Lorraine / Fransk løg- & bacontærte
