Husets Pink Lady

 

Roulade af røget laks med citruscreme, serveres med kørveldressing, rejer og krebs samt salater, hertil et udvalg af husets brød.

 

Helstegt kalvefilet med cognacflødesauce, broccolisalat, sæsonens stegte grøntsager og terrin af kartoffel samt svamperagout.

 

Klassisk citrontærte med flamberet marengs med hjemmelavet vaniljeis, sukkersyltede fennikel og brombærkompot.

 

 

Under middagen vil husets vine, øl og vand blive serveret ad libitum.

 

Efter middagen serveres kaffe og te med kransekage.

3 timers ekstra fest med drikkevarer ad libitum samt en cognac eller likør til kaffen.

 

Karrysuppe smagt til med kokosmælk, serveres med kylling, hertil brød.