Hyld og sprudlende vin

 

Hvidvinsdampet rødtunge på ristet spinat i fin pakke af filodej, anrettet på hummersauce med rejer. Serveres med et udvalg af husets brød.

 

Kalvemørbrad i svøb af parmaskinke smurt med tomatpesto og salvie. Hertil kartoffel-roulade, eksklusiv trøffelsauce, timbale af sæsonens svampe, bønner og mandel i skøn forening samt små løgbacontærter.

 

Romantisk hjerte med mousse af jordbær og champagneindlæg. Serveres med vanilje is, sprøde nøddetuiles samt marinerede bær.

 

 

Under middagen vil husets vine, øl og vand blive serveret ad libitum.

 

Efter middagen serveres kaffe og te med petit four.

3 timers ekstra fest med drikkevarer ad libitum samt en cognac eller likør til kaffen.

 

Gourmet hot dogs hvor grillpølse, brød, ketchup & alt tilbehør er hjemmelavet.