Husets velkomstdrinks

 

Hjemmebagte tarteletter med hønsekød i lys aspargessauce pyntet af med urter.

 

Kalvesteg stegt som vildt, serveres med vildtsauce, sukkerbrunede og hvide kartofler, waldorfsalat, årstidens grøntsager samt syltede tyttebær og pocherede æbler med ribsgelé.

 

Husets hjemmelavede islagkage med 2 slags is, sprøde nøddetuiles, frugtsalat og dessertsauce.

 

 

Under middagen vil husets vine, øl og vand blive serveret ad libitum.

 

Efter middagen serveres kaffe og te med friskbagte småkager.

3 timers ekstra fest med drikkevarer ad libitum

samt en cognac eller likør til kaffen.

 

Herregårdsbiksemad med bearnaisesauce, rødbeder og rugbrød.