3-retters nytårsmenu 2022

Forkæl jer selv og jeres gæster med en forrygende og festlig 3-retters menu på årets sidste aften og lad os sørge for alle lækkerierne.
 

Afhentning af nytårsmaden skal foregå imellem
kl. 10.00-13.00 på Restaurant Lillering Skov.
HUSK jeres numre på maden.

 

- - -

Forret

Letskummende fiskesuppe med marineret torsk
på bund af grøn puré, 2 slags håndpillede muslinger,
vinterurter samt grøn olie.
Hertil hjemmebagt foccaciabrød med løg og timian.

Vinforslag (ikke inkl.):
Hvidvin: Georg Steinmetz, Riesling, Rheinessen,
kr. 75,- pr. flaske.

Hovedret

Tournados af oksemørbrad
serveret med sauce bordelaise.
Sprød tærte med brændende kærlighed.
Puré af rødbede med nedkogt balsamico.
Lun vintersalat af grønne bønner og tranebær.
Confiterede jordskokker med timian.
 
Vinforslag (ikke inkl.):
Vin: Amarone Della, Valpolicella, 2018.
kr. 150,- pr. flaske.

 

Dessert

Konditorchefens festfyrværkeri af en nytårsdessert
bestående af chokolade, karamel, appelsincreme
og toffie på marcipanbund.
Hertil champagnesyltede bær.
 
Vinforslag (ikke inkl.):
Dessertvin: Eiswein, Pinot Noir, 2012. 37,5 cl.,
kr. 100,- pr. flaske.
 

Pris pr. person kr. 375,-*

* Energitillæg på +kr. 25,- pr. kuvert.
 
Prisen er for forret, hovedret og dessert, 
ekskl. evt. tilkøb / ekskl. drikkevarer,
som nemt kan købes hos os.

BEMÆRK: ingen minimumsbestilling.

Afhentning på Restaurant Lillering Skov imellem kl. 10.00-13.00.
HUSK jeres nummer.
Eller levering efter aftale.
 
 

TILKØB


TILVALG: Snacks
Marinerede tigerrejer med aioli.
Hjemmelavet kartoffelchips med urtecreme.
+ kr. 50 pr. person
 
TILVALG: Cava
Flora i små lækre flasker med 20 cl.

+ kr. 25,- pr. flaske
 
TILVALG: Udvalg af petit four
- Kransekagekonfekt med æble
- Brownie med valnødder
- Macarons med passionsfrugt
+ kr. 50,- pr. person

TILVALG: Natmad
Husets hjemmelavede tarteletter med høns i asparges.
+ kr. 75,- pr. person

Afhentning af nytårsmaden skal forgå imellem
kl. 10.00 og kl. 13.00 på Restaurant Lillering Skov. HUSK jeres numre på maden.

 

         
Gammel Høver Lillering Skov Venge Kloster Desserten Kontrolrapport
Restaurant Gammel Høver
Silkeborgvej 39
8464 Galten
Restaurant Lillering Skov
Århusvej 280, Skovby
8464 Galten
Restaurant Venge Kloster
Låsbyvej 80, Veng
8660 Skanderborg
Desserten
Århusvej 280, Skovby
8464 Galten
Ring 86 94 37 55
Man-fre: kl. 9-12
mail@lilleringskov.dk