Tapasbuffet ud af huset

 

TAPASBUFFET

 
Minimum af 10 kuverter.
 
Marineret laks
Rejer · Fennikel · Radiser
 
Torskerilette
Dild · Agurk
 
Unghaneroulade
Æble · Sauce verte · Urter
 
Lufttørret Iberico skinke
Tyndt · Eksklusivt · Delikat
 
Svinemørbrad
Rødvinsmarineret · Grillet · Peberrod
 
Panerede risottokugler
Hvidvin · Sauce verte · Parmesanost
 
Minitærte
Løg · Bacon · 2 slags ost
 
Grillede aspargesbroccoli
Spicy yoghurt · Hasselnødder · Tranebær
 
Cremet ost
Sprødt · Syltede nødder · Blommekompot
 
Gateau Marcel
Chokolade · Appelsin
 
Skovbærdrøm
Marcipan · Chokolade · Bær
 
Vores brød
Lyst · Groft · Dip
 

Pris pr. person kr. 345,-

 
 
 
***
 

Mulighed for tilkøb til tapas-buffet:

 

Kolde retter:
Stegte tigerrejer på spyd med dip
Safran · Hvidløg · Aioli
 
***
 
Oksemørbrad
Mayo · Chips · Persille
 
 
Retter der skal varmes:
 
Rødtunge Florentine
Spinat · Morney · Rasp
 
***
 
Chorizopølser
Grillede · Honning · Spicy
 
***
 
Braiserede kæber fra landgris
Røget kartoffelmos · Skysauce · Ribs
 
 

Pris pr. ret pr. person + kr. 45,-

         
Gammel Høver Lillering Skov Venge Kloster Desserten Kontrolrapport
Restaurant Gammel Høver
Silkeborgvej 39
8464 Galten
Restaurant Lillering Skov
Århusvej 280, Skovby
8464 Galten
Restaurant Venge Kloster
Låsbyvej 80, Veng
8660 Skanderborg
Desserten
Århusvej 280, Skovby
8464 Galten
Ring 86 94 37 55
Man-fre: kl. 9-12
mail@lilleringskov.dk