Denne menu er gældende fra den 1. juli til og med den 30. september.
FORRET
Jomfruhummerterrin på bund af blomkålspuré, skovsyre, persille mayonnaise, søkogte rejer samt marineret fennikel og sprød tvil. Hertil udvalg af huset brød.
HOVEDRET
Stegt dyrefilet vendt i smag af skov, hertil kantarelsauce, nye minigulerødder og små tomattærter. Saltkogte nye kartofler svunget i smør og dild samt mirabellekompot.
DESSERT
Klassisk citrontærte med flamberet marengs, hertil luftig lakridsparfait samt sukkersyltede fennikel og friske brombær.
Pris pr. person kr. 379,-
