Kongebuffet 6

Velkomstdrinks
Sprudlende spansk cava
 
BUFFET
  • Orangemarineret dampet laks med skaldyr og hjemmerørt mayonnaise.
  • Ørredterrin med kapers, syltede løg, salater og dilddressing.
  • Unghaneroulade med urtemayonnaise, marineret fennikel og friske salater.
  • Carpaccio af røget dyrekølle med pesto og tørrede tranebær.
  • Krydderstegt svineryg med svamperagout.
  • Kalvemørbrad i svøb af parmaskinke og tomat, hertil trøffelsauce.
  • Årstidens stegte grøntsager.
  • Kartoffeltimbale med krydderurter.
  • Råkost af årstidens grønt med tørrede frugter og nødder.
  • Konditorchefen vil kreere en forrygende dessertbuffet, der består af min. 5 udsøgte specialiteter afstemt efter sæsonens udvalg.
  • 3 slags hjemmebagt brød og dip.
 
Under middagen vil husets vine, øl og vand blive serveret ad libitum.
 
Efter middagen serveres kaffe og te med petit four.
Pris for 5 timers arrangement

Pr. person kr. 749,-

Alle arrangementer er inkl. opdækning, servering, bordkort, indbydelser & blomsterdekorationer.

TILLÆG på 150 kr. pr. kuvert giver:

3 timers ekstra fest med drikkevarer ad libitum samt en cognac eller likør til kaffen.
 
Natmad
Flødelegeret hummersuppe med rejer samt et udvalg af husets brød.
         
Gammel Høver Lillering Skov Venge Kloster Desserten Kontrolrapport
Restaurant Gammel Høver
Silkeborgvej 39
8464 Galten
Restaurant Lillering Skov
Århusvej 280, Skovby
8464 Galten
Restaurant Venge Kloster
Låsbyvej 80, Veng
8660 Skanderborg
Desserten
Århusvej 280, Skovby
8464 Galten
Ring 86 94 37 55
mail@lilleringskov.dk