Røget lakseroulade med sauce vert,

læsørejer, krebsehaler og krydderurtesalat.

Sommertartelet med unghane,

forårsgrøntsager og trøffel.

Rosastegt og glaseret kalvefilet

med kold bearnaisesauce

Saltbagte nye danske kartofler med persille,

pancetta og persille aioli.

Sommerens sprøde grønsager

med vinegrette på nye krydderurter.

Tomatsalat med rødløg,

mozzarella og basilikum.

Udvalg af husets hjemmebagt brød med dip.

 

 

 

Torskerilette med dild, æble og agurk

+ kr. 35,-

Barbercue marineret svineryg

+ kr. 40,-

Vandmelonsalat med fetaost, oliven og basilikum

+ kr. 35,-

Dessert:
Et strejf af sommer i form

af en moderne fortolkning med smagene af

koldskål, jordbær, rabarber, hasselnødder og kammerjunker

sammensat i en lækker moderne designkage

+ kr. 50,-